03.02.2020    91

В ближайшее время производители газировки и соков изменят рецептуру

Фото: Dasha Petrenko/Shutterstock.com

Крупнейшие производители газированных напитков договорились к 2024 году сократить на 10 % количество сахара в газированных напитках и соках.

Большая доля потребления сахара в мире приходится на напитки. Многие страны вынуждены вводить законодательные меры, призванные ограничить потребление сахара, из-за роста заболеваемости ожирением, диабетом и другими органическими заболеваниями.

Так, в Великобритании действует налог на сахар, который распространяется на напитки с содержанием сахара более 5 граммов (чайная ложка) на 100 миллилитров. Эксперты утверждают, что банка газировки (330 мл) содержит 10 ложек сахара, что превышает суточный лимит.

В ближайшее время рецептура российских напитков должна измениться. И это только первый шаг на пути сокращения доли сахара в продуктах.

Большинство промышленных продуктов содержит сахар. Его добавляют в кетчуп, соусы, колбасы, йогурт и не только.