Фото: Minerva Studio/Shutterstock.com
Пилотный проект «Светофор» по добровольной маркировке продуктов питания соответствующими названию цветами запустят этим летом.
Предлагается внедрить красную, желтую и зеленую маркировку, что будет говорить о вреде или пользе того или иного продукта.
В Минздраве уверены, что таким образом человек сможет сделать осознанный выбор и контролировать свое питание. По мнению специалистов, этот проект поможет уменьшить количество алиментарных заболеваний, то есть болезней, связанных с недостатком или избытком тех или иных веществ в организме.
Роспотребнадзор сообщил, что производители и крупные ритейлеры полностью готовы к эксперименту. В магазинах будут созданы отдельные полки, на которых будут выставлены промаркированные цветами светофора продукты в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот.
