Фото: Luna Vandoorne/Shutterstock.com
Протеиновые коктейли активно рекламируют как средство для похудения, полезную добавку к рациону или в качестве спортивного питания. Но получится ли с их помощью похудеть и нужно ли обычному человеку начинать пить белковые смеси "для здоровья", расскажет журналист, а по образованию врач Сергей Малоземов.
Сначала рассмотрим протеиновые шейки как способ похудения. Белковым коктейлем предлагают, как правило, заменять один прием пищи. Таким образом снижается общая калорийность рациона, то есть вы и правда наверняка похудеете. Но гораздо правильнее с точки зрения долгосрочного результата будет научиться сбалансировано питаться — на коктейлях всю жизнь не просидишь, а хочется ведь сохранить результат диетологических усилий.
С точки зрения добавки к рациону для обычного человека, не спортсмена, вещь это тоже сомнительная. Еда должна не только содержать полезные элементы (витамины, минералы, клетчатку). Нам ещё обязательно нужно жевать и переваривать — без этого будет страдать весь желудочно-кишечный тракт. И, весьма вероятно, будет отсутствовать чувство насыщения, все-таки еда должна быть не только полезной, но и вкусной, ароматной, аппетитно выглядящей.
Могут ли протеиновые коктейли быть прямо-таки вредны? Да. Например, из-за слишком высокого содержания в них белка при регулярном приеме способны не справиться почки. А еще здесь обычно содержится сахар или подсластители, к которым нужно относиться одинаково настороженно.
Вывод: если нет профессиональных или медицинских показаний (у спортсменов, пожилых людей) или особых условий (поход), то протеиновые коктейли не принесут пользы, а скорее даже наоборот.
Ранее "Здоровые факты" писали про формулу, которая поможет рассчитать адекватное количество скинутых кг в неделю и месяц.
