Фото: Tatjana Baibakova/Shutterstock.com
Завтрак заряжает энергией на целый день, запускает процесс метаболизма в организме после периода ночного покоя, а также положительно сказывается на похудении. А что если вы вообще не завтракаете? Заставлять себя есть через силу? Объясняет нутрициолог Светлана Ровенская.
Обратимся к исследованиям. Проводился эксперимент на 50 женщинах в возрасте от 18 до 55 лет, которые в обычной жизни никогда не завтракали. Последние три месяца их вес был стабилен.
Их разделили на две группы: первые имели плотный завтрак в одно и то же время, а вторые могли приступать к пище только после 11 утра. Однако в течение дня испытуемые могли есть все, что хотят. Наблюдение длилось месяц.
В результате выяснилось, что вне зависимости оттого, был завтрак или нет, за остальные приемы пищи участницы ели примерно одинаково.
Эксперимент привел к тому, что каждая женщина из первой группы набрала в среднем по 700 гр, потому что к своей обычной калорийности съедала ещё и завтрак. Также было выявлено, что наличие завтрака не прибавило им энергии и активности в течение дня и не привело к сокращению порций за обедом и ужином.
Вывод: есть категория людей, у которых по утрам нет аппетита. Заставлять себя точно не нужно, но если вы голодны – приятного аппетита.
Часть исследований подтверждают, что регулярный завтрак все-таки приводит к тому, что порции в других приемах пищи уменьшаются. Но это работает только с теми, кто завтракает в обычной жизни постоянно, а не только в рамках короткого исследования.
Ранее "Здоровые факты" писали про причины лишнего веса, а также о том, что поможет избавиться от "пивного" живота.
