Фото: Andrii Spy_k/Shutterstock.com
Некоторые растения очень активно накапливают токсические вещества, включая пестициды. Эксперты по органическому земледелию призывают с осторожностью выбирать растительные продукты питания.
Дело в том, что в очень разных продуктах содержится много остаточных накопительных пестицидов, особенно в овощах и фруктах.
Больше всего остаточных химикатов может быть в горохе и семечках подсолнечника, а, следовательно, и в подсолнечном масле. Как правило, перед уборкой горох и подсолнух обрабатывают специальными реагентами. Это делается с целью сохранить урожай.
В связи с этим эксперты рекомендуют покупать подсолнечное масло только у проверенных производителей, а горох, выращенный в условиях органического сельхозпроизводства. Но и тут нет гарантий, что данная продукция будет исключительно полезной. Покупателям остается верить на честное слово производителя, что при производстве были соблюдены все санитарные нормы.
