Фото: Africa Studio/Shutterstock.com
Исследовательская компания Environmental Working Group опубликовала список овощей и фруктов, которые наиболее загрязнены пестицидами.
Список составлен на основе анализа химического состава продуктов питания, публикуемого Министерством сельского хозяйства США. Эксперты уточняют, что данные в каждой стране мира могут быть другими, но этот список отражает общую тенденцию, передает Food.News.
Итак, больше всего пестицидов обнаружено во фруктах и овощах, не имеющих твердой кожуры, которая могла бы препятствовать попаданию химических препаратов внутрь.
В список попали клубника, нектарины, виноград, персики, яблоки, черешня, груша, шпинат, листовая капуста (кале), помидоры, сельдерей, картофель.
Также есть список овощей и фруктов с наименьшим содержанием пестицидов. К ним относится авокадо, кукуруза, горошек, лук, баклажаны, белокачанная и цветная капуста, спаржа, брокколи, грибы, ананасы, папайя, киви, дыня.
