24.11.2022    45

Людям с избыточным весом стоит обратить внимание на миндаль

Фото: Yulia Furman/Shutterstock.com

Новое исследование доказало, что миндаль способствует лучшему контролю аппетита и сокращению калорийности еды.

 

Ученые из Университета Южной Австралии установили, что миндаль крайне полезен для похудения и поддержания здорового веса. Этот орех снижает аппетит и способствует уменьшению объема съедаемой еды, сообщает European Journal of Nutrition.

Ежедневный прием от 30 до 50 граммов миндаля снижает калорийность следующего приема пищи, утверждается в исследовании. 

В эксперименте участвовало 140 человек, которых разделили на две группы. Участникам из первой группы давали натощак горстку миндаля, другой группе – углеводную закуску. Спустя время (30 минут, час и два часа) у добровольцев проверяли содержание гормонов в крови. Далее ученые фиксировали съеденную участниками за день еду. 

Было установлено, что у тех участников, которым давали миндаль, возрастала концентрация глюкагона полипептида поджелудочной железы, благодаря которым пищеварение замедлялось, мозг быстрее получал сигналы о насыщении, следовательно - уменьшался аппетит. Такой перекус способствовал уменьшению калорийности следующего приема пищи в среднем на 70 ккал.

Эксперты считают, что все дело в большом содержании белка, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. Это сокращает потребность в большом количестве высококалорийной пищи в рационе.

Ранее "Здоровые факты" писали про улучшение мозговой деятельности всего за две минуты, а также о роли физической активности при аутоиммунных заболеваниях.