Фото: Syda Productions/Shutterstock.com
Специалисты из индийского Института химической технологии в Мумбаи нашли идеальное средство от похмелья.
Оно прекрасно убирает следы спиртного за счет повышения активности двух ферментов.
По словам экспертов, быстрее побороть похмелье может коктейль из кокосового сока, лайма и груши (10% + 25% + 65% соответственно). Этот напиток идеально работает в сочетании с сыром, помидорами и огурцами.
Специалисты объясняют: этанол при попадании в организм превращается в ацетальдегид, который, накапливаясь с каждой порцией алкоголя, вызывает похмелье. Получается, это соединение нужно удалить. Ферменты алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа способны уничтожать ацетальдегид, но они не всегда действуют быстро. Антипохмельный коктейль активирует ферменты на 23% и 70% соответственно.
Также индийские специалисты советуют от похмелья пахту, имбирь, финики и какао. Кофе же, наоборот, продлевает похмелье.
