31.12.2018    135

Декор на выпечке не всегда соответствует пищевым нормам

Фото: A_Lein/Shutterstock.com

Рождественское и новогоднее чаепитие не обходится без праздничного печенья или капкейков, украшенных блестками или любой другой обсыпкой.

Медики и кондитеры говорят, что действительно есть съедобный декор. Но вряд ли кто-то проверяет разноцветные или блестящие элементы на соответствие пищевым нормам.

Если вы занимаетесь выпечкой самостоятельно дома или придирчиво выбираете покупки, очень важно чтобы на упаковке пищевого декора был указан состав, пишет Medical Express. И как правило должно быть указано - сахар, гуммиарабик, мальтодекстрин, кукурузный крахмал и пищевой краситель.