Фото: Chones/Shutterstock.com
Специалисты Медицинской школы Вашингтонского университета утверждают: нет необходимости отказываться от сахара. Достаточно ввести в рацион трегалозу - натуральный сахар с двумя молекулами глюкозы.
Как показали исследования, трегалоза блокирует попадание глюкозы в печень и активирует особый ген Aloxe3, повышающий чувствительность к инсулину, что снижает риск развития диабета, сообщает JCI Insight.
Был проведен эксперимент, в ходе которого ученые добавляли трегалозу в питьевую воду мышей. При этом животных кормили калорийной пищей. Ученые следили за тем, какие гены активировались в печени грызунов.
Было установлено, что при получении трегалозы организм животных начинал эффективнее использовать свой естественный инсулин и сжигать больше калорий. Грызуны меньше набирали вес, накапливали меньше жира (особенно в печени) и имели меньше жиров в крови и биомаркеров повышенного холестерина.
Это работало даже в тех случаях, когда грызуны были генетически склонны к ожирению.
