19.10.2018    180

Вредная еда вызывает привыкание, как любая зависимость

Фото: Africa Studio/Shutterstock.com

Американские ученые из Университета Мичигана доказали: отказ от вредных продуктов вызывает полноценный синдром отмены. Под вредной пищей подразумеваются обработанные продукты, пицца, картофель фри, мучное.

Синдром отмены - реакция организма, возникающая при прекращении или снижении приёма ряда веществ, вызывающих привыкание.

Ученые разработали механизм оценки синдрома отмены на физическом и психологическом уровне. Для этого они попросили 231 добровольца рассказать, что произошло, когда был сокращен за год объем потребления вредных продуктов, и проанализировали полученную информацию.

В основном участники исследования жаловались на грусть, раздражительность, усталость, пишет Xinhua. Тяга к вредным продуктам особо возрастала в первые 2-5 дней после отказа от них.

Специалисты не ставили условий по методу изменения пищевого поведения. Добровольцы могли резко отказываться или постепенно выводить вредные продукты из рациона.