Фото: Africa Studio/Shutterstock.com
Последние исследования американского Университета Делавэра показали, что сок из терпкой вишни Монморанси может облегчить состояние людей с подагрой, а также спортсменов на стадии реабилитации.
Кроме того, он повышает качество сна и улучшает когнитивные показатели у пожилых людей, пишет News-medical.net.
Был проведен эксперимент, когда добровольцы, возраст которых был от 65 до 73 лет, получали по 480 миллилитров сока в день на протяжении трех месяцев.
В результате у пожилых людей было отмечено улучшение памяти и когнитивных способностей. Добровольцы стали на 25 % меньше совершать ошибок в задании на эпизодическую визуальную память (заучивание новых вещей). Качество обработки визуальной информации повысилось на 3%, а количество ошибок в тесте на пространственную рабочую память сократилось на 18%.
Специалисты уверены, что такие изменения произошли благодаря полифенолам, которыми богата вишня.
