Фото: Joanna Dineva/Shutterstock.com
Исследование ученых Королевского колледжа Лондона доказывает, что малина поддерживает здоровье сосудов и способствует нормальной циркуляции крови.
Добровольцы были разделены на две группы. Десять человек употребляли смузи с 200 или 400 граммами замороженной малины. Контрольная группа употребляла другой напиток. Все напитки были одинаковыми по цвету, вкусу и уровню полифенолов (растительных антиоксидантов).
У добровольцев анализировали кровь и мочу до употребления смузи, через два часа и спустя сутки, пишет The Daily Mail.
Было установлено: добровольцы, употреблявшие смузи с малиной, через два часа имели улучшенные показатели эластичности сосудов. Они сохранялись спустя 24 часа.
По мнению ученых, снизить риск болезни сердца с помощью малины реально на 15 %.
Кроме того, в крови участников исследования был зафиксирован рост концентрации метаболитов уролитина. Они являются результатом переработки соединения из малины, известного как эллаготанин (полезное дубильное вещество).
