07.08.2018    55

Имбирь эффективно освежает дыхание

Фото: barmalini/Shutterstock.com

Исследователи Технического университета Мюнхена утверждают: соединение из имбиря нужно добавлять в зубные пасты и жидкости для полоскания рта.

Сотрудники университета рассказали, что все дело в гингероле - соединении, которое и придает имбирю характерный пряный вкус. Гингерол повышает уровень энзима сульфгидрилоксидазы 1 в ротовой полости в 16 раз, пишет The Daily Mail. Этот энзим расщепляет вещества, которые стоят за плохим запахом изо рта, образующимся по разным причинам.

Во время эксперимента с добровольцами было доказано, что после использования раствора с соединением из имбиря для полоскания рта дыхание моментально становилось свежим. Гингерол сразу же удалял неприятный запах. И это было отмечено не только исследователями, но и участниками эксперимента.