Фото: Luna Vandoorne/Shutterstock.com
С приближением лета разговоров о похудении и диетах все больше, особенно среди женщин. Диетолог Анжелика Дюваль дает 20 простых советов, как подготовиться к сезону отпусков и не только.
1. Не стоит заниматься экспериментами над собой и самостоятельно назначать себе диету. Это чревато серьезными, порой необратимыми последствиями для организма.
2. Диетология – наука, относящаяся к медицине. Следовательно, диетолог, к которому вы обращаетесь за помощью, должен иметь диплом о высшем медицинском образовании и соответствующую специальность. Не стоит доверять людям, не имеющим специального образования, которые пропагандируют похудение, основываясь только на личном опыте. Такой подход может вам навредить.
3. Диета должна быть сбалансированной, прежде всего, с большим количеством овощей, фруктов и зелени, разного вида мяса, рыбы, птицы. Грамотный рацион питания без ущерба для здоровья вам может составить квалифицированный специалист. При правильном подборе продуктов человек начинает очень быстро чувствовать эффект – он одновременно и худеет, и чувствует себя лучше.
4. Грамотный диетолог начнет с изучения состояния здоровья обратившегося к нему.
5. Современный специалист должен разбираться не только в лечебных столах и уметь собирать рацион между собой, но и хорошо знать работу всех систем организма, понимать влияние тех или иных продуктов на работу различных органов, разбираться в воздействии лекарственных препаратов и их взаимодействии с продуктами питания.
6. Если ваша цель – похудеть, начните с оздоровления организма. Для этого необходимо посетить терапевта или пройти диспансеризацию. При таком комплексном подходе успех в достижении цели гарантирован.
7. Желая похудеть, начните с исключения из рациона питания фастфуд. К нему относится не только еда из ресторанов быстрого обслуживания, но и колбасные изделия, замороженные готовые обеды и котлеты пельмени, блинчики с разными начинками, то есть любая еда и напитки промышленного производства.
8. В магазине нужно внимательно читать состав продуктов. Стремясь за низкой ценой, производители экономят на натуральных ингредиентах и добавляют в продукцию производные сои, консерванты, красители, ароматизаторы, что не способствует правильному питанию, а только усугубляет ситуацию, провоцируя различные заболевания ЖКТ, печени, почек.
9. Соблюдая диету, важно помнить, что еда должна быть разнообразной и всегда свежей. Нельзя есть одно и то же блюдо несколько дней. Когда продукт долго стоит, на нем образуется определенный бактериальный фон, от света и воздуха разрушаются витамины и микроэлементы, и вы получаете обедненную пищу. В таком случае организм пошлет мозгу сигнал голода, потому что он не получил свои суточные нормы нужного «строительного материала» для нормального функционирования. Так вы окажетесь у холодильника снова и снова.
10. Здоровое питание не стоит дорого. В людях сидит предубеждение, что надо заплатить много денег и только тогда будет польза от того, что ты ешь и пьешь. И это одно из главных заблуждений.
11. Не покупайте фитнес-батончики, супер-фуды, оздоровительные коктейли для почек или смеси для печени за какие-то фантастические деньги. Польза таких продуктов сомнительна. Ешьте картошку, тыкву, репу, редиску, капусту, морковь, свеклу, зелень, яблоки, сливы, груши. Это уникальные продукты! И они не стоят больших денег.
12. В случае если у вас нет огорода, вы можете круглый год выращивать на подоконнике зелень. Это и белки, и микроэлементы, и витамины природного происхождения, которые усваиваются организмом лучше, чем синтетические витамины.
13. Не ограничивайте себя в еде. Эффект от радикальных ограничений кратковременный. Вес очень быстро возвращается, еще и с прибавкой. Осознанно ограничивать себя нужно только в фастфуде и в дешевых сладостях, которыми забиты магазины. Рафинированный сахар, ароматизаторы, красители, пальмовое масло, которые используют в конфетах, десертах, выпечке, вредны для здоровья.
14. Если вам хочется сладкого, выбирайте полезные сладости. К таким относятся пастила, мармелад, смоква, которую делают из фруктового пюре.
15. Если вы не можете жить без шоколада, то вам стоит познакомиться с кэробом. Это натуральный продукт, который по вкусу напоминает сладкое какао. Шоколад из кэроба можно есть сколько угодно, хоть целую плитку, потому что в таком шоколаде нет сахара.
16. Достаточно съесть один сладкий фрукт между завтраком и обедом для того, чтобы подпитать мозг, чтобы был нормальный уровень сахара в крови.
17. Сейчас стало модным заменять рафинированный сахар в чае сиропами. Прежде чем купить сироп, внимательно изучите этикетку на содержание сахаров, потому что сахара в таком сиропе может оказаться даже больше, чем в чайной ложке.
18. Если вы заметили, что ваш ребенок прибавляет в весе, то ни в коем случае не сажайте его на диету. Обратитесь к специалисту, который назначит обследование и по его результатам даст рекомендации, составит индивидуальный план питания, направит на консультацию к психологу или порекомендует спортивную секцию.
19. Если ваш ребенок не любит есть овощи, зелень, фрукты, рыбу, творог и другие полезные продукты, то вам нужно научиться готовить. Существует много разных хитростей, которые можно и нужно использовать, если ребенок что-то не любит. Это и оформление готового блюда, и разные способы приготовления знакомого продукта, и эксперименты в совмещении разных продуктов, и игровая форма подачи.
20. Занимайтесь физкультурой. Несколько простых упражнений из школьной программы по утрам с открытой форточкой принесут вашему телу больше пользы, чем часовые изнуряющие тренировки в фитнес-клубе.
И помните, что правильное питание – залог здоровой, долгой, успешной, благополучной, счастливой жизни!
