Статьи на тему питание и диеты

10 ошибок

Твой живот - твой убийца. Вес, превышающий физиологически нормальный показатель "рост - 100" опасен. А идеальным является вес (рост - 100) - 15%...

Читать полностью

Витаминные парадоксы

Самые лучшие витамины в свежих ягодах, фруктах и овощах. Английские ученые обнародовали результаты исследования, согласно которому дополнительный прием витаминов и минералов может нанести организму серьезный вред...

Читать полностью

Алкогольный разворот

О вреде и пользе алкоголя дискутируют давно и яростно. Переизбыток спиртного — это несомненный вред, в его защиту ломают копья лишь отпетые горькие пьяницы и корыстные сладкоголосые продавцы алкогольных напитков, а врачи единодушно призывают людей либо к умеренности, либо к полному исключению алкоголя...

Читать полностью

Стройная мамочка здорового ребенка

про беременность, кормление и фигуру - воззвание к беременным и кормящим Давно уже кануло в Лету убогое утверждение, что во время беременности женщине нужно "есть за двоих". Беременной нужно есть за одного, но постоянно думая о...

Читать полностью

Приведем в порядок тело

В марте после долгой зимы пробуждается природа, а вслед за ней и россияне. В воздухе уже пахнет весной, близится ответственный (и для женщин, и для мужчин) праздник 8 марта, хочется поскорее влезть в весенние туалеты. Но примерка весенних туалетов показывает, что...

Читать полностью

Неблагоприятные сочетания витаминов и минералов

При производстве и хранении мультивитаминов обычно принимают меры, препятствующие непосредственному контакту реагирующих компонентов (гранулирование, микрокапсулирование и т.п.). Тем не менее химические реакции не всегда удается исключить...

Читать полностью

От вымышленной булимии к настоящей анорексии

От вымышленной булимии до настоящей анорексии - один шаг! Тут уже много написано про вымышленную булимию у девушек, желающих похудеть любой ценой...

Читать полностью

Как не сорваться с диеты

Где-то неделю читала "Дневник", здесь все такие молодцы, худеют, себя сильно не жалеют и решила, что хватит и села на диету (хотя долго не могла решиться) Диета такая...

Читать полностью

Как быть с маслом?

Выдержка из июльского 2003 г. номера Международного вестника по ожирению (International Journal of Obesity) сообщала о результатах исследования американских ученых по потреблению калорий, в зависимости от того, макали ли посетители ресторанов хлеб в оливковое масло, либо намазывали на хлеб сливочное масло...

Читать полностью

Cобираясь в гости или ресторан

Дельные советы для людей, собирающихся в ресторан, но следящих за своим весом, предлагает...

Читать полностью

Диета аткинса убивает медленно

Миллионы людей во всем мире худеют "по Аткинсу". За месяц продается не менее 150000 экземпляров его книги, а сама книга прочно держит первое место в списке мировых бестселлеров...

Читать полностью

Что вы должны знать о здоровом завтраке

Величайший врач Гиппократ справедливо почитал пищу лекарством, а человеческий организм - своеобразной аптекой, способной составлять из того, что мы едим, и исцеляющие препараты, и яды...

Читать полностью

Новогодние приемчики или сбалансированный новый год

Российское новогоднее застолье сродни пиру времен Нерона, когда кушали нон-стоп круглосуточно, за столом не восседали, а возлегали, а для очищения набитого желудка перед приемом очередного блюда пользовались...

Читать полностью

Питание по Ивану Денисовичу

Ну какой русский не любит быстрой еды? Да русские вообще любят все быстрое и стремительное: еду, езду, профессиональную карьеру, государственные перестройки...

Читать полностью

Как научиться правильнопитаться

Если вы давно хотите иметь идеальную форму и не добились желаемого результата, значит что-то сделано не так. Видели ли вы когда-нибудь что-то значительное, которое было бы достигнуто за короткий срок?

Читать полностью

Как насытиться не переедая?

Это извечный вопрос, как потерять вес и не чувствовать голод в течение всего времени? На аппетит влияют многие факторы, которые не имеют ничего общего с чувством голода...

Читать полностью

Подготовьте желудок к праздничным застольям!

Если в результате застолья вы испытываете изжогу и отрыжку, то скорее всего это вызвано забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи. Привкус горечи может свидетельствовать о...

Читать полностью

Полюс голода

С приближением пляжного сезона проблема похудения становится особенно актуальной. Со страниц глянцевых изданий, с экранов телевизоров и с рекламных щитов нам предлагают различные способы сбросить ненавистные и лишние килограммы...

Читать полностью

Есть надо умеючи, особенно завтракать

Завтрак - самое время настроиться на хороший, удачный день, привести в порядок мысли и чувства. И получить от еды удовольствие и пользу - хорошо ведь, когда утро начинается с удовольствия, а после завтрака чувствуешь подъем энергии, а не тяжесть в желудке и тошноту...

Читать полностью

Вредная песня

Замечательно выразил свое отношение к диетам известный бард, врач по образованию, Тимур Шаов...

Читать полностью

Кормление мужей не терпит суеты

Наступает момент, когда ваш ласковый и нежный зверь начинает толстеть. Вот уже штанишки не сходятся на округлом брюшке, а тощий бумажник не влезает в карман одежды, туго набитой милым супругом...

Читать полностью

Кормление детей тоже нетерпит суеты

"ОБЖОРКИ" И "НЕЕДЯКИ" Есть, конечно, на свете детишки, радостно кушающие все, что кладут им на тарелку любящие родители. Они не таскают в перерывах между завтраком, обедом и ужином конфеты, печенья и яблоки, не морщатся при виде...

Читать полностью

Формы голода

По моим наблюдениям существуют три формы голода: "гастральная" - самая острая, возникает после действительно больших перерывов в приеме пищи, после долгих прогулок, во время которых не ешь и после упорной работы...

Читать полностью

Французский парадокс, или истина в вине

Как справедливо заметил Авиценна, умеренное потребление вина полезно для здоровья. Герои Александра Дюма регулярно пили бургундское, и звон бокалов неизменно аккомпанировал звону клинков...

Читать полностью

Что вы должны знать о здоровом завтраке

Следует помнить, что традиционная овсянка или блины на завтрак - всего лишь дань культурной традиции. Относительно первого приема пищи важно, чтобы он содержал растворимые волокна (типа овсянки), углеводы с низким гликемическим индексом (например, яблоки), белки и жиры, что бы повысить...

Читать полностью

Нация фастфуда

От книги Эрика Шлоссера "Нация фастфуда" содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов...

Читать полностью

Парадоксы эффективных диет

Последние исследования врачей доказали, что самостоятельно решать, как и на сколько вам нужно худеть, - неправильно и опасно. Самые распространенные ошибки комментирует доктор медицинских наук...

Читать полностью

Тысяча и одна легенда о диете

Сколько должна весить женщина? Почему мы полнеем? Почему при диетах "дурнеет" грудь? Какой максимальный вес можно сбросить за один месяц без ущерба для здоровья?

Читать полностью

Можно и нельзя: 10 правил, которые помогут вам похудеть

Каждый стремится питаться сбалансировано. Но все мы знаем, как трудно придерживаться диет, которые обычно слишком правильны, чтобы их соблюдать. Однако есть простой способ привести себя в норму...

Читать полностью

Ешь в слепую - меньше съешь

Было обнаружено: если курам давать больше корма, они и съедают больше. Когда одном группе кур дали по 100 граммов зерна, куры съели только половину. Когда этой же группе кур дали вдвое большее количество зерна - по 200 граммов, они также съели половину...

Читать полностью

Немного о хороших микробах

О пробиотиках Что такое антибиотики, сегодня знают все. Это препараты, убивающие бактерий, к сожалению не только вредных, но и полезных, и это происходит, например, в полости рта и в кишечнике...

Читать полностью

Законы мерфи для худеющих

Итак, какими бы источниками мы ни пользовались, задаваясь целью вышвырнуть треклятый жир, выводы обычно бывают следующие...

Читать полностью

Аппетит. от войны к перемирию и далее к миру

По мнению многих худеющих, аппетит, вот главная проблема, главное препятствие, мешающее человеку похудеть! Ведь как чаще всего бывает, есть и настрой, и желание, и осознание необходимости наконец-то взяться за себя...

Читать полностью

Психолого-педагогические аспекты организации питания дошкольников

Говорят, никто так хорошо не знает, интуитивно не чувствует своего ребенка, как родители. Родительская любовь и интуиция, традиции семейного воспитания дают ощущение того, что воспитание ребенка осуществляется в нужном направлении...

Читать полностью

Рекомендации доктора Даниеля Вигдоровича

Какой должна быть пища? Прежде всего, пища должна быть натуральной, без химической обработки. Продукты можно варить, жарить, тушить, но как только двойные связи насыщаются атомами водорода (как в случае с маргарином), даже самое лучшее пищевое сырьё моментально теряет свои естественные свойства...

Читать полностью

Еда и народы

Кухню какого народа принять за образец? Русское национальное питание не годится - слишком много углеводов... Украинское - тем более...

Читать полностью

Как обуздать аппетит?

Готовьте насыщающие блюда. Что быстро и надолго насыщает: животные жиры и растительные масла. Лучше съесть положенные ежедневные 10-20 г сливочного масла (или сала) во второй половине дня, а утром ограничиться тостами с джемом или соевым сыром...

Читать полностью

Пиво и гамбургеры спасут подростка

В Соединенном Королевстве есть 18-летний парень, который в буквальном смысле умрет без бургеров, жареной картошки и другой вредной для здоровья еды...

Читать полностью

Не так страшен сладкий черт, как его малюют

Сладкоежек принято презирать и предупреждать о ждущих их неприятностях в виде разрушающихся зубов, плохой кожи и расползающейся фигуры. Диабетиков приято жалеть и желать им поскорее приспособиться к их бедственному положению и запрету не кушать глюкозу и сахарозу...

Читать полностью

Как похудеть, когда очень хочется есть

Похудеть это огромная проблема, поправится тоже. Наука бессильна помочь тем и другим. А вот советы людей, занимающихся этой проблемой, вполне могут пригодиться...

Читать полностью

Фобия питания

Фобиями называют неконструктивные страхи человека, часто необъяснимые. Кто-то может бояться высоты, открытого или закрытого пространства – все эти явления имеют свое объяснение и наименование...

Читать полностью

Соль больше не враг, но и не друг

Несмотря на то, что о вреде соли написаны тысячи работ, только за последнее время опубликовано два противоречивых исследования, результаты которых дают пищу для размышления и сторонникам и противникам потребления соли...

Читать полностью

Диктатура в питании

Зима - неподходящее время для разгрузочных и ограничительных диет. Организм, не получая необходимых ему жиров и углеводов, спасается от холода тем, что сам начинает их вырабатывать. Получается, что человек иногда совсем мало ест, а талия не уменьшается...

Читать полностью

Как избежать переедания

На роскошном столе из вкусных вещей постарайтесь выбрать полезные и есть их как можно медленнее. Вкусная еда - это одна из радостей нашей многотрудной жизни. Вот и наслаждайтесь обстоятельно, благо время позволяет...

Читать полностью

Почему вес возвращается

Многие из нас не раз пытались начать худеть. Давали себе слово есть меньше. Ели меньше, вроде бы всё получалось. И весы показывали снижение массы тела. Но потом срыв, переедание и...

Читать полностью

Что же делать, если лишний вес появился?

Ещё тридцать лет назад на полных людей смотрели как на малоподвижных обжор, и немногим приходило в голову, что к концу столетия эта проблема может так взволновать человечество. Большинству эндокринологов, к которым в то время приходили...

Читать полностью

Зубы на полку — зубы в стакане

Первый "удар по зубам" наносят голодовки и низкокалорийные диеты. Для правильного функционирования клеток зубной ткани и слизистой оболочки рта необходимо, чтобы...

Читать полностью

Вечерний жор и творческий подход

Вечерний жор, бом, бом... Вечерний жор... И этот вечерний жор сводит на нет все успехи в святой борьбе за стройность. Ну как его, проклятущего, остановить? Ну как вечером добиться утреннего состояния, когда кушать ничуточки не хочется?

Читать полностью

Калькулятор - на свалку?

Так ли важно точно знать, сколько именно килокалорий вы откушали нынче за завтраком, обедом и ужином? На сей счет существуют два мнения.

Читать полностью

Диета аткинса победила в суде

Федеральный суд Нью-Йорка отказался принять к рассмотрению иск жителя штата Флорида, который обвинял компанию Atkins Nutritionals, пропагандирующую диету Аткинса, в подрыве своего здоровья...

Читать полностью

Рекомендации к новогоднему столу

Приводим несколько рекомендаций перед Новым Годом для тех, кто хочет провести традиционно праздники и не набрать лишних кг...

Читать полностью

Солёные слёзы и сольные страсти

В 1960е годы поваренную соль — хлорид натрия — окрестили «белой смертью», и это пугающее заверение тянется до сих пор, переходя из поколения в поколение. Это несправедливо и неверно...

Читать полностью

Изучение культуры питания в сша и европе

Уже 24 года основным направлением деятельности компании Herbalife является производство продуктов здорового питания, а также разработка программ по контролю за весом. Являясь компанией, которая большое внимание уделяет здоровому образу жизни, Herbalife задалась целью...

Читать полностью

Основные ошибки нашего питания

Наиболее потребляемыми продуктами в России являются хлеб, макаронные изделия, крупы и картофель. А вот доли молока, молочных продуктов, мяса, рыбы, яиц, овощей, фруктов и ягод в питании россиян значительно меньше...

Читать полностью

Чтобы спать вместе, нужно питаться врозь

В жизни довольно часто встречаются такие семейные судьбы. Мужчина женится (по любви, разумеется) на хорошенькой женщине нормальной комплекции, домовитой, хозяйственной и отличной кулинарке. Мужчина блаженствует в таком браке, женщина тоже счастлива...

Читать полностью

Новый год в отличной форме!

Совсем скоро нас ждет главная вечеринка года. Самое время сбросить несколько лишних килограммов и подкорректировать фигуру, чтобы встретить Новый год в отличной форме! Предлагаю вам несколько советов...

Читать полностью

Раздельное питание

Принципы совместимости продуктов питания известны со времен выдающегося врача Древнего Рима Цельса, который выделял сочетания продуктов, неблагоприятных для усвоения. Основоположником учения о раздельном питании стал...

Читать полностью

Над пропастью во ржи

Статья про "плохую" еду и "хорошие" отруби Среди тех, кто хочет похудеть и улучшить свой внешний вид, немало таких, которые приобрели ожирение в результате беспорядочного поглощения сладостей, копченостей, колбасных изделий и...

Читать полностью

Калории калориям рознь

Почему до сих пор не удалось похудеть всем желающим? Мы уже подчеркивали, причина этого кроется в ошибочных или неточных представлениях об обмене веществ, о механизмах накопления и расхода жировых запасов...

Читать полностью

Опыт Анны

Стоит начать с того, что своей фигурой я была недовольна всегда, хотя, судя по старым фото, большей частью безосновательно. Начиная с 1996 года, я начала быть недовольной активно...

Читать полностью

Как работать с чувством голода

Если вдруг напал аппетит, то нужно сделать так: выпить стакан воды. Подождать 10 минут. Если аппетит пропал, то...

Читать полностью

Скажи "нет" диетам!

Сразу же оговорю: речь пойдет не о лечебных диетах, прописываемых врачами в рамках комплексной терапии недугов. В адрес этих диет, облегчающих состояние больных, у нас только теплые слова и добрые выражения...

Читать полностью

Как быть с хлебом?

Как быть с хлебом? Я его люблю, и все мои отказы от хлеба ни к чему не приводят. Но спасают сухарики из этого самого хлеба, а еще хлеб с отрубями, но...

Читать полностью

Питание детей и поведениеродителей

Питание в детстве определяет формирование пищевых привычек и режима питания на всю жизнь. Родителям стоит относиться к питанию ребенка не менее серьезно, чем к его учебе...

Читать полностью

Семь хороших плохих продуктов

Если вас попросят составить список самых вредных продуктов, с чего вы начнете? С кофе, сыра, мяса и яиц? Значит, вы находитесь в плену у стереотипов. Долгое время эти продукты были преданы анафеме...

Читать полностью

Кушательные секреты зайкиной или еще раз про морковь

Милые читательницы! Выполняю просьбу, с которой ко мне неоднократно обращались в вопросах и письмах - отойти от теоретических выкладок и практических советов и рассказать, как я сама питаюсь...

Читать полностью

Справочник по минералам

Калий участвует в поддержании постоянства ионного состава элементов. Участвует в образовании медиатора - ацетилхолина. Ионы калия необходимы для осуществления мышечных сокращений...

Читать полностью